篇名淡菜

内容：（宋《嘉》）

【释名】壳菜（浙人所呼），海（音陛）。东海夫人。

时珍曰∶淡以味，壳以形，夫人以似名也。

【集解】藏器曰∶东海夫人，生东南海中。似珠母，一头尖，中衔少毛。味甘美，南人

好食之。

诜曰∶常时烧食即苦，不宜人。与少米先煮熟，