篇名柚

内容：（音又。《日华》）

【释名】（与柚同）、条（《尔雅》）、壶柑（《唐本》）、臭橙（《食性》）、朱栾。

时珍曰∶柚，色油然，其状如卣，故名。壶亦象形。今人呼其黄而小者为蜜筒，正此意

也。其大者谓之朱栾，亦取团栾之象。最大者谓之香栾。《尔雅》谓之（音废），又曰（

音贾）。《广雅》谓之镭柚，镭亦壶也。《桂海志》谓之臭柚，皆一物。但以大小、古今方

言称呼不同耳。

【集解】恭曰∶柚皮浓味甘，不似橘皮薄味辛而苦。其肉亦如橘，有甘有酸，酸者名壶

柑。今俗人谓橙为柚，非矣。案∶《吕氏春秋》云∶果之美者，江浦之橘，云梦之柚。郭璞

云∶柚出江南，似橙而实酢，大如橘。禹贡云∶扬州厥包橘、柚。孔安国云∶小曰橘，大曰

柚，皆为柑也。