篇名蕨

内容：（《拾遗》）

【释名】鳖。

时珍曰∶《尔雅》云∶蕨，鳖也。菜名。陆佃《埤雅》云∶蕨初生无叶，状如雀足之拳

，又如人足之蹶，故谓之蕨。周秦曰蕨，齐鲁曰鳖，初生亦类鳖脚故也。其苗谓之蕨萁。

【集解】藏器曰∶蕨生山间。根如紫草。人采茹食之。

时珍曰∶蕨，处处山中有之。二、三月生芽，拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾，高三

、四尺。

其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮内有白

粉，捣烂，再三洗澄。取粉作KT，荡皮作线食之，色淡紫，而甚滑美也。野人饥年掘

取，治造不精，聊