篇名豆

内容：（音扁，《别录》中品）

【释名】沿篱豆（俗）、蛾眉豆。

时珍曰∶，本作扁，荚形扁也。沿篱，蔓延也。蛾眉，象豆脊白路之形也。

【集解】弘景曰∶豆人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美。

颂曰∶蔓延而上，大叶细花，花有紫、白二色，荚生花下。其实有黑、白二种，白者温

而黑者小冷，入药用白者。黑者名鹊豆，盖以其黑间有白道，如鹊羽也。

时珍曰∶扁豆，二月下种，蔓生延缠。叶大如杯，团而有尖。其花状如小蛾，有翅尾形。其荚凡十余样，或长或团，或如龙爪、虎爪，或如猪耳、刀镰，种种不同，皆累累成枝。

白露后实更繁衍，嫩时可充蔬食茶料，老则收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。一种荚硬

不堪食。惟豆子粗圆而色白者可入药，本草不分别，亦缺文也。

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【修治】时珍曰∶凡用取硬壳扁豆子，连皮炒熟，入药。亦有水浸去皮及生用者，从本

方。

【气味】甘，微温，无毒。

诜曰∶微寒，患冷人勿食。

弘景曰∶患寒热者不可食。

【主治】和中，下气（《别录》）。