篇名胡瓜

内容：（宋《嘉》）

【释名】黄瓜。

藏器曰∶北人避石勒讳，改呼黄瓜，至今因之。

时珍曰∶张骞使西域得种，故名胡瓜。按∶杜宝《拾遗录》云∶隋大业四年避讳，改胡

瓜为黄瓜。与陈氏之说微异。今俗以《月令》王瓜生即此，误矣。王瓜，土瓜也。见草部。

【集解】时珍曰∶胡瓜处处有之。正、二月下种，三月生苗引蔓。

叶如冬瓜叶，亦有毛。四五月开黄花，结瓜围二、三寸，长者至尺许，青色，皮上有

如疣子，至老则黄赤色。其子与菜瓜子同。一种五月种者，霜时结瓜，白色而短，并生

熟可食，兼蔬之用，糟酱不及菜瓜也。

【气味】甘，寒，有小毒。

诜曰∶不可多食，动寒热，多疟病，积