篇名菠

内容：（宋《嘉》）

【释名】菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。

慎微曰∶按∶刘禹锡《嘉话录》云∶菠种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之

种。语讹为波棱耳。

时珍曰∶按∶《唐会要》云∶太宗时尼波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之能

益食味。即此也。方士隐名为波斯草云。

【集解】时珍曰∶波棱，八月、九月种者，可备冬食；正月、二月种者，可备春蔬。其

茎柔脆中空。其叶绿腻柔浓，直