篇名银杏

内容：（《日用》）

【释名】白果（《日用》）、鸭脚子。

时珍曰∶原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核

色白也。今名白果。梅尧臣诗∶鸭脚类绿李，其名因叶高。欧阳修诗∶绛囊初入贡，银杏贵

中州。是矣。

【集解】时珍曰∶银杏生江南，以宣城者为胜。树高二、三丈。叶薄纵理，俨如鸭掌形

，有刻缺，面绿背淡。二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子

百十，状如楝子，经霜乃熟烂。去肉取核为果，其核两头尖，三棱为雄，二棱为雌。其仁嫩

时绿色，久则黄。须雌雄同种，其树相望，乃结实；或雌树临水亦可；或凿一孔，内雄木一

块，泥之，亦结。阴阳相感之妙如此。其树耐久，肌理白腻。术家取刻符印，云能召使也。

《文选·吴都赋》注∶平仲果，其实如银。未知即此果否？

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【气味】甘、苦，平，涩，无毒。

时珍曰∶熟食，小苦微甘，性温有小毒。多食令人胪胀。

瑞曰∶多食壅气动风。小儿食多昏霍，发惊引疳。同鳗鲡鱼食，患软风。

【主治】生食，引疳解酒，熟食益人（李鹏飞）。熟食