篇名草之八（水草类二十三种）

内容：（《别录》下品）

【释名】茆（卯、柳二音）。水葵（《诗疏》）、露葵（《纲目》）、马蹄草。

时珍曰∶字，本作，从纯。纯乃丝名，其茎似之故也。《齐民要术》云∶性纯而

易生。种以浅深为候，水深则茎肥而叶少，水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑，故谓之菜，

并得葵名。颜之推《家训》云∶蔡朗父讳纯，改为露葵。北人不知，以绿葵为之。《诗》

云∶薄采其茆，即也。或讳其名，谓之锦带。

【集解】保升曰∶叶似凫葵，浮在水上。采茎堪啖。花黄白色，子紫色。三月至八月，

茎细如钗股，黄赤色，短长随水深浅，名为丝，味甜体软。九月至十月渐粗硬。十一月萌

在泥中，粗短，名瑰，味苦体涩。人惟取汁作羹，犹胜杂菜。

时珍曰∶生南方湖泽中，惟吴越人善食之。叶如荇菜而差圆，形似马蹄