篇名葡萄

内容：（《本经》上品）

【释名】蒲桃（古字）、草龙珠。

时珍曰∶葡萄，《汉书》作蒲桃，可以造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。其圆

者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》言∶张骞使西域

还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。

【集解】《别录》曰∶葡萄生陇西、五原、敦煌山谷。

弘景曰∶魏国使人多来南方。状如五味子而甘美，可作酒，云用藤汁殊美。北人多肥

健耐寒，盖食斯乎？不植淮南，亦如橘之变于河北也。人说即是此间，恐亦如枳之与橘

耶？

恭曰∶即山葡萄，苗、叶相似，亦堪作酒。葡萄取子汁酿酒，陶云用藤汁，谬矣。

颂曰∶今河东及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而极长，太盛者一、二本绵被山谷间。花极

细而黄白色。其实有紫、白二色，有圆如珠者，有长似马乳者，有无核者，皆七月、八月熟，

取汁可酿酒。按《史记》云∶大宛以葡萄酿酒，富人藏酒万余石，久者十数年不败。张骞使

西域，得其种还，中国始有。盖北果之最珍者，今太原尚作此酒寄远也。其根、茎中空相通，