篇名鲍鱼

内容：（《别录》上品）

【释名】鱼（《礼记》。音考）、萧

时珍曰；鲍，即今之干鱼

之萧折，皆以萧蒿承

曰法鱼，曰

今俗通呼曰干鱼。旧注混淆不明，令并削正于下。

【集解】《别录》曰∶鲍鱼辛臭，勿令中咸。

弘景曰∶俗人以盐成，名鱼，

药者，正何种鱼也？方家亦少用之。

恭曰∶李当之言∶以绳穿贯而胸中湿者良。盖以鱼去肠绳穿，淡曝

鱼肥则中湿而弥臭似尸气，无盐故也。若

，臭亦与鲍不同，湿亦非独胸中，以有盐故也。二者，杂鱼皆可为之。

颂曰∶今汉、沔所

最臭，秦始皇车中乱臭者是此。然无的据。

时珍曰∶《别录》既云勿令中咸，即是淡鱼无疑矣。诸注反自多事。

按∶《周礼注》云∶鲍鱼，以鱼置室中用糗干之而成。室，土室也。张

云∶汉阳、武