篇名苦菜

内容：（《本经》上品）

【校正】并入《嘉》苦苣、苦。

【释名】荼（音荼。《本经》）、苦苣（《嘉》）、苦（《纲目》）、游冬（《别录》）、

褊苣（《日用》）、老鹳菜（《救荒》）、天香菜。

时珍曰∶苦荼以味名也。经历冬春，故曰游冬。许氏《说文》∶苣作KT。吴人呼为

苦，其义未详。《嘉本草》言∶岭南、吴人植苣供馔名苦苣，而又重出苦苣及苦条。

今并并之。

【集解】《别录》曰∶苦菜生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，阴干。

《桐君药录》曰∶苦菜三月生，扶疏。六月花从叶出，茎直花黄。八月实黑，实落根复

生，冬不枯。

恭曰∶《尔雅》云∶荼，苦菜也。《易通卦验玄图》云∶苦菜生于寒秋，经冬历春，得

夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊，所在有之。其说与桐君略同。

苦，俗亦名苦菜，非此荼也。保升曰∶春花夏实，至秋复生花而不实，经冬不凋。

宗曰∶此《月令》四月小满节后苦菜秀者是也。四方皆有，在北道者则冬方凋，生南

方者冬夏常青。叶如苦苣而狭，绿色差淡。折之白乳汁出，味苦。花似野菊，春夏秋皆旋开。

时珍曰∶苦菜即苦也，家栽者呼为苦苣，实一物也。春初生苗，有赤茎、白茎二种。

其茎中空而脆，折之有