篇名饴糖

内容：（《别录》上品）

【释名】饧（音徐盈切）。

时珍曰∶按∶刘熙《释名》云∶糖之清者曰饴，形怡怡然也。稠者曰饧，强硬如也。

如饧而浊者曰。《方言》谓之（音长皇）。

《楚辞》云∶蜜饵有，是也。

嘉谟曰∶因色紫类琥珀，方中谓之胶饴，干枯者名饧。

【集解】

弘景曰∶方家用饴，乃云胶饴，是湿糖如浓蜜者。其凝强及牵白者饧糖，不入

韩保升曰∶饴，即软糖也。北人谓之饧。糯米、粳米、秫粟米、蜀秫米、大麻子、枳

子、黄精、白术并堪熬造。惟以糯米作者入药，粟米者

时珍曰∶饴饧，用麦或谷芽同诸米熬煎而成，古人寒食多食饧，故医方亦收用之

【气味】甘，大温，无毒。入太阴经。

宗曰∶多食动脾风。

震亨曰∶饴糖属土而成于火，大发湿中之热。寇氏谓其动脾风，言末而遗本矣。

时珍曰∶凡中满吐逆、秘结牙、赤目疳病者，切宜忌之，生痰