篇名杨梅

内容：（宋《开宝》）

【释名】子（音求）。

时珍曰∶其形如水杨子而味似梅，故名。段氏《北户录》名子。扬州人呼白杨梅为圣

僧。

【集解】志曰∶杨梅，生江南、岭南山谷。树若荔枝树，而叶细阴青。子形似水杨子，

而生青熟红，肉在核上，无皮壳。四月、五月采之。南人腌藏为果，寄至北方。

时珍曰∶杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟，

有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大而核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。东方朔《

林邑记》云∶邑有杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。用以酿酒，号为梅香酎，甚珍

重之。赞宁《物类相感志》云∶桑上接杨梅则不酸。杨梅树生癞，以甘草钉钉之则无。皆物

理之妙也。

藏器曰∶张华