篇名糟

内容：（《纲目》）

【释名】粕（《纲目》）。

【集解】时珍曰∶糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，化成糟粕。酒糟须

用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之。藏物不败，揉物能软。若榨干者，无味矣。

醋糟用三伏造者良。

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【气味】甘、辛，无毒。

【主治】温中消食，除冷气，杀腥，去草、菜毒，润皮肤，调脏腑（藏器）。扑损瘀

血，浸水洗冻疮，捣敷蛇咬、蜂叮毒（《日华》）

【发明】时珍曰∶酒糟有曲之性，能活血行经止痛，故治伤损有功。按∶许叔微《本

事方》云∶治折，伤筋骨，痛不可忍者。用生

热，布裹罨伤处，冷即易之。曾有人伤折，医令捕一生龟，将杀用之。夜梦龟传此方，用之

而愈也。又《类编》所载，只