白皮子

史∶生南海，四五月初生如带，至六月渐大如盘，形似白绿絮，而无耳目口鼻鳞骨。

一段赤色破碎者，谓之头。其肉如水晶，以明矾腌之，吴人呼为水母。鲜久则渐薄如纸，俗呼为白皮纸。按∶今所云白皮纸，乃海蜇外面之皮，非陈久之海蜇也，一名秋风子。

朱排山柑园小识∶海上有白皮，洁白脆美，过于海，谓之白皮子；纲目载海名水母，人以锻石矾水腌之，去其血水，色乃白，其形最浓者谓

头，味更胜云，而不录其外皮之用，且其言性暖可治河鱼腹疾。而农田余话云∶水母本阴海凝结之物，食而暖，其性未详，东璧亦无发明。敏曾居东瓯数年，见土人贩

为生者，询之，据言

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