第621章　　　吹嘘

面对老二殷勤的劝酒，小薇红着脸连声推辞：“不不，我就喝白开水，喝白开水。”

于是老二又让给厉小羽倒了点红酒——看不出，这厉小羽居然也会喝红酒。最后，老二也倒了点红酒。

“你来点不？”老二打开了雪碧，对尔仁道。

“我不要。”尔仁摇摇头。他一看老二兑这雪碧喝红酒，就知道他不懂得怎么喝红酒的——亏他还是经常应酬呢！对比老二这一点，尔仁不免有点自得。

尔仁笑着有意说，“这一兑雪碧，红酒就没有那特有的纯真味道了——不仅冲淡了酒的味道，也影响酒的醇美。这解百纳不错，本身就是好不容易将糖粉提炼出来的，再加入雪碧你的钱就……就白花了……呵呵。”

“哦？老五，我记得你不大会喝酒的啊？”老二一脸的惊奇，“怎么？你现在好像对喝红酒蛮在行的么？”

尔仁看见了厉小羽在一旁撇了撇嘴，心里更要显摆一下。他得意地吹嘘道：“也不算在行，也就是在中吴交通中专培训时，管校长带着我喝过几次解百纳，知道了几条喝红酒的规矩而已。”

尔仁为了反击厉小羽对他和小薇俩的鄙视，大话张口就来——把跟管琳琳喝酒，全部替换成跟她父亲管校长喝酒。

“管校长？乖乖！”老二果然大吃一惊，忙对厉小羽介绍道，“管校长是汉吴交通中专学校的大校长呢。老五去年在那里接受培训，不但门门考试考了第一，还同时当起了老师讲课呢！”

尔仁在汉吴中吴中专那一段辉煌事迹老早就给老二吹过了呢。

“是么？”厉小羽怀疑地瞧着尔仁，好似不相信。她道，“那……你给我们也说说看呢这喝红酒的讲究？教教我们涩？”

尽管厉小羽的说话还是那么不中听，但毕竟已经半信半疑了。

“哦！也没有什么！”尔仁得意地说，“这红酒啊，主要是掌握了拿酒、倒酒、摇酒、醒酒还有喝酒这五个步骤就行了。”

“啊？这么复杂？”老二愣道，“我喝到现在还从来没有听说过呢！老五你快说说！”

尔仁瞟了一眼厉小羽，笑道：“第一是拿酒。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

第二是倒酒。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

第三是摇酒。摇酒可以把红酒未完全醒来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

第四是醒酒。这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间

第五才是喝酒。白酒要干，而红酒要抿。