饴糖

（别录上品）【气味】甘大温，无毒。

【主治】主补虚乏，止渴，去血。

【核】曰∶饴，软糖也。稻、粳、秫、粟、蜀秫、大麻子、枳子、黄精、白术，并堪熬造。惟以稻作者入药，秫粟者次之，余供食物耳。稻即糯，即粳，秫即粟之糯而黄者。

近世用麦、谷芽，及诸米煎熬而成，医方亦有采用者。

先人云∶米造饴，宛似水谷入胃，酝酿作汁，出入未定之时也，可以澄饮，可以成血。

然甘能缓中，投之不当，反致濡滞。

曰∶稻、粳、粟、麦、秫，皆可萌造饴。释名云∶糖之濡弱者饴，其形怡怡然。

饵之怡怡和悦也。盖物之成终

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