第6章

欧李子柔条丛生，高二尺许，花碎白实，如小李。味酸涩，宁古塔、艾浑皆有之。

花水出艾浑，色赤。望之如豆，入口成液。离枝十余日，辄化为水，以蜜收为膏充贡。

老枪菜，即俄罗斯菘也。抽苔如莴苣，高二尺余。叶出层层删之，其末层叶叶相抱如球，取次而舒。巳舒之叶，老不堪食，割球烹之，略似安肃冬菘。郊圃种不满二百本，八月移盆，官弁分畜之。冬月苞纸以贡。

菱，六棱而小，产诺尼江，去皮干之。

荞麦面，更三四磨者，白如雪。

艾浑麦面，甘香胜中土，所产作饼松美。

白垩，如粉，入冰十余日，制其燥涂壁不裂。

杜实产艾浑，小而赤，似桑葚，味酸。

夸阑蘑菇，生卜魁城东草地内，七月入市。夸阑者，毡庐施木所立之周遭也。木气入土生蘑，故名。今因其白色黑阑，名为花阑，乃强解耳。

老枪谷，茎叶如鸡冠，高丈许。实如并榈子，深赤色，取粒作粥香美。

花有蜀葵、兔葵、萱蓼、凤仙。长春刺梅金钱。土人呼兔葵为鬼脸葵。

雀儿花色翡翠，似鸳鸯菊，而单蒂跗横枝上，如鸟之翔。

闪纟寤ㄒ陨名，似龙爪而小、山丹而曲。

草芙蓉，不知何以名，叶细如皂荚，花黄同菊。瓣规高者，亭亭二尺许。

万年菊花，叶类草芙蓉，色黄枝柔，蒙密延蔓。一本可百余花，或曰即层瓣高丽菊也。

高丽菊，产朝鲜，枝叶类万年菊。单瓣，色黄赤，相间如虎皮。

日奇花，类蝴蝶，花而小。一茎十数花，辰收申放数必奇，故名叶如萱。

莴苣莲，即罂粟。六月始花，高尺许，叶如莴苣，单瓣，微红。中土人携千层五色，种布之辄变。

菊亦畏霜，五月茁枝瘦弱，八月移盆入室，临南窗下。十月花大如钱。

棠梨，郊圃间有之。土人系绘条于上，曰神所凭伏，腊祀之。有戕其枝者，则怒，不知何所取义。

城南三十里，有柳丛生，细不及指，高不及肩。杏亦然。

无成树者，花小不实。土人老死，不知鲜果为何物也。药味有益母草、赤白芍药、防风、黄芩、百合、木贼、蒺藜、甘草、车前子、麦寡冬、五味子、薄荷、黄精。艾浑产黄连，然皆杂烟莽中，萎于霜雪，无采徽摺

羊草，西北边谓之羊胡草。长尺许，茎末圆劲如松针，黝色油润。饲马肥泽，胜豆粟远甚。居人于七八月间，刈积之，经冬不变。大宛苜蓿，疑即此。中土以苜蓿为菜，盖名同也。

索伦产马，身长足健，毛短而泽。

鄂伦春无马，多鹿，乘载与马无异。庐帐所在，皆有之。用罢任去，捂之即来。有杀食之，斯不复至。

鄂伦春地宜桦，冠履器具，庐帐舟渡，皆以桦皮为之。黑龙江产鱼，惟鲫一种。诺尼江无虾蟹，而鱼属皆备。五月鱼车塞路，长二尺许者，值十余钱。六七月水涨，则大鱼不入网。江冻，凿冰取之，价十倍。夏多鲤，冬多蟊泖，味淡而腥。

勾星鱼，鳞斑然如列星，长喙。渔者间以箸探其口，啮之至死不释。段刃之釜中，犹跃跃也。腥秽不可食。

堪达含，驰鹿也，项多肉。陆佃《埤雅》云：“北方有鹿，形如驼。即此。色苍黄，无斑角，坚莹如玉。中有黑理，横截之，镂为决，使理周于外，一线匀圆。选一决于数十角，直数万钱。弟世庄有诗曰：“臃肿额端欺鹿角，耶当项下斗狼胡。可怜骨碎三军指，曾助天山一箭无”。