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潞党参:〔害〕同人参。
〔利〕甘平,补中气,和脾胃,补肺,益气升津,微虚者宜之。
〔修治〕八月上旬采根,竹刀刮曝干,勿令见风。上党(即今潞州)所出者良。
西洋参:〔害〕其性苦寒,脏寒者服之,反作腹痛。郁火服之,火不透发,反生寒热。
北沙参〔害〕脏腑无实热,寒客肺中作嗽者,犯之成劫。
〔利〕苦微寒。人参甘温体重,专益肺气,补阳而生阴。沙参甘寒体轻,专清肺热,补阴而制阳。
南沙参。功同北沙参,而力稍逊。
〔修治〕八九月采根,白实长大者良。南参色稍黄,形稍瘦,小而短。近因有一种味带辣者,不可用,产亳州。
百合:〔害〕善通二便,中寒下陷者勿服。
〔利〕甘微寒,保肺止咳,清心安精,又补大肠,肺与大肠相表里也。
〔修治〕一茎直上,四向生叶,似短竹叶而阔,茎端五六月开大白花者佳。
五月开红花者,名山丹,其根微苦,食之不甚良,是不及白花也。山丹者,主治疮肿惊邪,女人崩中。二月八月采根阴干,近道山谷处处有之。
燕窝:〔害〕海味多寒,寒哮冷嗽不宜用,食之恐增病。
〔利〕甘淡平润,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,治肺气不能清肃下行之症。又能开胃气,已劳痢。可入煎,或单煎汁服。若以煮粥,或鸡汁煮,则乱其清气补阴之本性矣。用冰糖煎则甘温矣,能助肺气清肃下行也。
燕窝脚,又名燕窝根,色红紫,名血燕,功用相仿。性重能达下,微咸能润下,治噎膈甚效。
〔修治〕闽漳海边,近生番处,燕衔小鱼,粘之于石,久而成窝。又云燕衔麒麟菜嫩芽成窝。有乌、白、红三色,乌色最下,红色最难得,能益
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