第29章

<篇名>用药食法（旧经）

属性：假令风木之胜，多食辛凉，制其肝木之胜，少食酸温，无佐木强，多食甘物，佐其土衰，以平为期。余皆仿此。五运六气之用，有胜至则以制其胜而益其衰，无胜衰则当明主客同异，

而以为其法。客气同，其至则不可犯其主化，宜服主气不相得之化。客气异，其至者则

可小犯其主之化也。邪反胜其主者，是谓主气衰也，则如春反凉、夏反寒、秋反热、冬反

温之类也，则可犯其主化，而以助其主之衰也。其诸所宜及可犯者，皆不可太过，以平而

为期，如太过，则反生其害也。若假寒热温凉治其病，则无问四时主客气之同异宜否，皆

当从其治病之法为其制耳，则如汗不远热、下不远寒之类也。故经曰∶用温远温，用热远

热，用凉远凉，用寒远寒，食宜同法，有假反常，此之谓也。又，经曰∶司气以热，用热无

犯，司气以寒，用寒无犯，司气以凉，用凉无犯，司气以温，用温无犯，间气同其主则无

犯之，异其主则小犯之，亦其道也。是故冬气寒则安处，衣饮药食之类，皆不可已其寒也，

夏气热则不犯其热也，春秋温凉，也不可犯之。故曰寒无犯寒，热勿犯热，是谓远也，远

者，避忌之禁也。若不避而犯其禁者，无病则生，有病则甚，病大则危而死矣。然犯寒则寒

病起，而上下所出水液，澄澈清冷，瘕疝坚痞，腹满急痛，下利清白，食已不

化，吐利腥秽，屈伸不便，厥逆禁固之类也。犯热则热病生，而喘呕吐酸，暴注下迫，

转筋，小便混浊，腹胀大而鼓之有声如鼓，吐下霍乱，瞀郁，肿胀，鼽衄，血溢血泄，淋，

痈疽疡胗，身热恶寒战栗，惊惑悲笑，谵妄衄暴喑冒昧，躁扰狂越，骂詈惊骇，肿疼

酸，气逆冲上，禁栗，如丧神守，嚏呕喉痹，耳鸣或聋，呕涌，目眯不明，暴病暴死

之类也。其犯温凉者，虽无暴过，以积温而成热，则实生热疾，积凉而成寒，则实生寒病

矣。其治者，求其所犯，而以其所胜制之。犯热治以咸寒，犯寒治以甘热，犯温治以辛凉，

犯凉治以苦温，以平为期，无使太过，而反伤其正矣。然五味四气，当所宜者，尚由不可

过度，况乎犯其禁忌，岂无祸患哉！

及夫五味者，食入于口，聚入胃，脾胃变磨，布化五味，以养五脏气也。酸先入肝，苦

先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。然五脏得其五味，随其本化，变

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